2019.04.20 Saturday

花レッスンとクランブルケーキ

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    4月のマンスリーレッスン「いろいろなガーベラを使ったアレンジメント」

    仕入れの都合上、種類をそろえることが難しかったのですが

    結構大きめなアレンジに仕上がりました。

     

     

     

    終わってみんなでコーヒータイム。

    今回、初めて手作り(私のでよければ)。

    今流行りのクランブルブルーベリーケーキを作ってみました。

    元々料理は好きで、お店を持つ前まではパンを作ったり、

    色々なものを作ったりしていましたが、ケーキはかなり久しぶり。

    性格上、あまり計らずに作るので失敗も多いですが(笑)

    今回もほぼ目分量(適当)でしたが、なんとかうまくできました♬

    ちょっとハマりそう。

    今度は、またまた流行っているクラシックキャロットケーキに挑戦します。

     

     

    5月のレッスンもただ今、参加者募集中です。

    母の日前の土曜日です。

    グリーンを使った花束の予定ですが、カレイドフレーム(前の投稿でご確認ください)

    ご希望の方はフレームでもOKです。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2019.04.19 Friday

    つぶやき

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      特に予約もなかったけれど、

      明日のレッスンの準備も水曜日で終わっていたけど、

      いい花があるかもっと思って、市場へ。

       

      でも市場、花が少なめ。なんで?

      東京市場からの沖縄への輸送が今日は少なかったみたいです。

      なんで?

       

      市場というと早朝というイメージですが、

      沖縄は花が飛行機でやってくるので、午後から開市です。

      よって、飛行機が遅れると市場への入荷も遅れます。

      台風来て飛行機が飛ばないともっと悲惨です。

      2年前の台風時には10日ほどその影響を引きずり、

      カーネーションですら他の花屋との奪いあいでした。。

       

      仕入れ状況も厳しい沖縄。

      そして、これから来る夏。暑さ、湿気。

      花屋ですら、その管理に悩みます。

       

      欲しい花と沖縄にやってくる花。

      やりたいデザインとある花でつくるデザイン。

      使いたい花と沖縄ではあまり保たない現状。

       

      その妥協感にへこむ時もありますが、

      それはそれで、花との出会いを楽しみながらやるしかないですね。

       

       

      グリーンもたっぷり使った素朴なデザイン(パリスタイル)がやりたいの('ω')ノ

       

       

      でも、明日のレッスンの準備を水曜日でやっておいて良かったーっと

      安心しながら帰ってきました。

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      2019.04.14 Sunday

      新作

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        最近、花界でじわりじわりときている

        「カレイドフレーム」。

         

        コラージュのようでなかなか楽しい。

         

        私は造花とプリザーブドフラワーで作っていますが、

        ドライフラワーを使ってもいいですね。

         

        母の日のギフトとしてもいいかもしれません。

         

        5月のワークショップ決まっているけど、

        母の日前のワークショップとして考えてみようかな・・・

         

         

         

        2019.04.11 Thursday

        就任式のギフト

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          月曜日に行われた市内中学校の就任式で、

          新任の先生方に贈られたアレンジメントです。

           

          花はオーソドックスな物ばかりですが、

          今週バタバタと過ぎていくと思うので、

          ほっといても保つ花を選びました。

           

          実物は、ヒペリカム。

          この1年の頑張りが実を結びますように!

           

          頑張れ!先生たち!

           

           

           

           

           

           

          2019.04.09 Tuesday

          プリザーブドフラワーのboxギフト

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            送別ギフトに、プリザーブドフラワーをboxにつめました。

             

            グリーン系でのオーダー。

             

            なかなか好きな仕上がりになりました。

             

             

            喜んでもらえたそうで、良かったです☆

             

             

            2019.04.07 Sunday

            5月のマンスリーレッスン

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              いいお天気。がっつりと洗濯と部屋の掃除。

               

              もう夏の気配。

               

              春の花が終盤に向かい、市場にはグリーンが並び始めました。

              5月のマンスリーレッスン「グリーンとスプレーバラのブーケ」のお知らせです。

               

               

              ●日時:5月11日(土)13:30~ 時間相談可能

              ●定員:4名

              ●料金:3000円

              ●締切日:5月6日(月)

              ●申し込み方法:来店時に申し込み、またはお電話、メールでも可能。

                      メールにはお名前、連絡先を記載ください。

               <アドレス>leiflowers.2017@gmail.com

               

              ☆生花を使用するため、締切日を過ぎたキャンセルは、キャンセル料が発生します。

               ご注意くださいませ。

               

              ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

               

              また、同じ内容のレッスンを宜野座村のヨガ教室でも行います。

              10連休の終盤、北部近辺のお方、興味があればご連絡ください。

               

              ●日時:5月4日(土)。隠鎧〜 16時〜

              ●場所:ヨガ教室Bonheur 宜野座村宜野座

              ●申し込み方法:花屋レイフラワーズへご連絡ください。

              ●持ち物:花枝ばさみ(あればでいいですが枝も切れるもの)

               

              ●料金:花材、講習費、ボヌールさん手作りおやつ代込み

               

              GW特別企画(お子さんやお孫さんと一緒に楽しもう♪)

              ☆大人用  3500円(おひとり)

              ☆親子プランA(中学生まで)6000円(2人分)

               お子様用はミドルサイズのブーケを作ります。

              ☆親子プランB(小学生まで)5000円(2人分)

               お子様用はプチブーケを作ります

              ・大人用(↑写真がベースです)とお子様用の花材は変わります。もし、お子様で大人用を

              やりたい方は大人用の金額になりますので、ご了承ください。

               

              ☆こちらも生花を使用するため、キャンセルの場合は4月29日(月)までにご連絡をください。

              それ以降は、キャンセル料が発生します。ご注意くださいませ。

               

               

              写真はイメージです。仕入れ状況で花材は若干変わる時があります。

               

               

              2019.04.06 Saturday

              胡蝶蘭

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                この年度末、何度か胡蝶蘭のご注文をいただきました。

                ありがとうございました。

                 

                就任祝い、退職祝い、開店祝いなどで幅広く送られます。

                 

                我が店は在庫は持たない主義なので、もしご用命の際には

                なるべく早くお問い合わせください。

                ご予算、受け取り日に合わせて仕入れます。

                 

                メッセージカード等もお付けできます(別途)。

                 

                 

                <金額>

                ●蘭金額+ラッピング代(¥200)

                ●蘭金額+ラッピング代、メッセージカード(¥300)

                ●蘭金額+ラッピング代、木札メッセージ(¥550)

                 

                ☆配達に関しては、配達代をいただく地域もございます。

                 

                 

                2019.04.05 Friday

                ドライフラワー

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                  年度末の忙しさから新年度対応へ。

                   

                  今日もアレンジメント20個あまりの仕入れと準備。

                  それから送別ギフトやお礼ギフトの作成などなど。

                   

                  商品も色々と作りたいですが、もう少し落ち着いてからにします。

                   

                   

                  ドライフラワーを詰めました。

                   

                   

                   

                  こちら、染めカスミソウのミニアレンジ。

                   

                   

                  そろそろ母の日のことも考えないとですねー(*'▽')

                  2019.04.02 Tuesday

                  1dayマンスリーレッスン

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                    昨日は休みだったので、テレビにかじりついて新元号の特番を見ていました(^^)

                     

                    万葉集、梅の花の歌からの引用…ステキ

                     

                    私たちの側にはいつも花や緑があって、

                    それが何百年と時が過ぎても、自然が私たちの心を動かす、すごい果てしなく歴史を感じる、なんて一人で妄想していました。

                     

                    とりあえず、10連休も何の予定もないのでテレビで即位とかの特集(やるかな?)でも見ておこうと思っています。

                    今度いつ見れるか分からないし。

                     

                     

                     

                     

                    ただ今、募集中のレッスンです☆

                     

                    <4月のマンスリーレッスン>

                    色々なガーベラを使ったアレンジメント

                    日時・4月20日(土)13:30〜

                    定員・あと2名

                    料金・3000円

                    締切・4月15日(月)

                     

                    <5月のマンスリーレッスン> *こちら後日また詳細を書きますね。

                    グリーンとスプレーバラを使った花束

                    日時・5月11日(土)13:30〜

                    定員・4名

                    料金・3000円

                    締切・5月6日(月)

                     

                    ☆どちらも生花を使用するため、締切日を過ぎたキャンセルはキャンセル料が発生します。

                     ご注意くださいませ。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    2019.03.31 Sunday

                    完全予約制へ

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                      この4月より、ご注文(花束、アレンジメントなどの花ギフト)は、

                      すべて予約制となります(3日前より)

                       

                      ご注文にじっくりと向き合い、市場にて新鮮な花を仕入れて作成するためです。

                       

                      ご予約いただいた後に仕入れを行うので、当日のご注文にはお応えできなくなります。

                      また、前日にご予約いただいても対応できない場合があるので(仕入れの都合上)、

                      3日の余裕をもって、ご予約をお願いします

                       

                      胡蝶蘭のご注文、花レッスンの申込み、その他、スタンド花やプリザーブドフラワーギフトなどもすべて

                      対象です。

                       

                       

                      今週の退職、送別ギフト対応中もかけこみでこられた方も多数いらっしゃいました。

                      花が少なくなっている中、なんとかギリギリで作成できましたが、

                      予約分を作成している時や何週間も前からご注文いただいている方の対応で仕入れに行く間際に来られて、

                      「今はできないのか?」となぜ?っという顔をされて帰られた方もいました。

                       

                      どちらも私の花屋に来られた大切なお客様ですが、予約されている方には事前に何度もご注文の確認をされたり、

                      打ち合わせで何度も来店されている方もいらっしゃいます。

                      やっぱりこういう方の想いにはしっかりと向き合いたいです。だから優先したいのです。

                       

                       

                      なんで、花って直前の感覚なの?

                      絶対予約して、それに合わせて仕入れをしてもらって作ってもらった方が、本当にお得なのに。

                      花の保ちも全然違うのに。

                       

                       

                      生きているものを扱う以上、花のもつ美しさをいいタイミングで皆様に提供できるよう、

                      そういうのも含めて予約制となります。

                       

                       

                      今まで以上に花の少ない店になります。使い勝手の悪い店になりますが、

                      私のスタイルで営業していきたいと思います。

                       

                      今後ともよろしくお願いいたします。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

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